Dans une précédente recette, j’avoue que depuis la grossesse de mon fils, je ne suis pu capable des crevettes et du saumon.
Et pourtant avant, j’aimais ça.
Il faut dire que dans ma passe « tous les poissons m’écœurent« , mon mari en mangeait plusieurs fois par semaine.
J’pense vraiment qu’il voulait tester mes limites de dégoûts de femme enceinte…
Heureusement, les poissons à chair blanche ne m’ont pas tombé sur le coeur donc je pouvais continuer à en manger sans avoir envie de tout changer le menu de la semaine à l’arrivé de ce repas.
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
portions
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Ingrédients
- 1 lb de filet de sole
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (ou moutarde de Dijon au goût)
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de miel
- Le jus de 1/2 citron
- le zeste de 1/2 citron
- 1/4 c. à thé de poudre d'ail
- Poivre (au goût)
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, la mayonnaise, le citron, le zeste et les épices
- Déposer les filets dans un plat peu profond allant au four, légèrement huilé.
- Badigeonner les filets de la marinade. Cuire au four de 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que la chair devienne opaque.
