Filet de porc farci au Oka enroulé de bacon
Filet de porc farci au Oka enroulé de bacon
  • Cote SantéÉquilibrée
Portions Temps de Préparation
4portions 10minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 10minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Ingrédients
  • 1 filet de porc(environ 1 lb)
  • 6 à 8tranches de bacon de dinde
  • Quelques tranches de fromage Oka
  • Quelques lanières de poivron vert
  • 1/4tasse d’oignons caramélisés(voir note ci-dessus pour la recette)
  • Sel et poivre
  • 1c. à soupe d’ huile d’olive
Instructions
  1. Assaisonner votre filet de porc. Dans une poêle, verser l’huile et y faire revenir le filet de porc de tous les côtés.
  2. Couper votre filet de porc en porte-feuille. Le farcir avec les oignons caramélisés, le poivron et le fromage Oka.
  3. Enrouler votre filet de porc de bacon de dinde. Cuire au four à 350F pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.

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