Filet de porc farci au Oka enroulé de bacon
Filet de porc farci au Oka enroulé de bacon
Cote Santé
Équilibrée
Portions
Temps de Préparation
4
portions
10
minutes
Temps de Cuisson
40
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
portions
10
minutes
Temps de Cuisson
40
minutes
Ingrédients
1
filet de porc
(environ 1 lb)
6 à 8
tranches de
bacon de dinde
Quelques tranches de
fromage Oka
Quelques lanières de
poivron vert
1/4
tasse
d’oignons caramélisés
(voir note ci-dessus pour la recette)
Sel et poivre
1
c. à soupe d’
huile d’olive
Instructions
Assaisonner votre filet de porc. Dans une poêle, verser l’huile et y faire revenir le filet de porc de tous les côtés.
Couper votre filet de porc en porte-feuille. Le farcir avec les oignons caramélisés, le poivron et le fromage Oka.
Enrouler votre filet de porc de bacon de dinde. Cuire au four à 350F pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.
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