Filet de porc express à l’oignon

Voici une super recette qui ne demande que 4 ingrédients : on aime ça !

C’est simple et très rapide à réaliser comme souper de semaine. Ça fait “bien la job” comme je dis souvent.

Vous pourriez utiliser, une fois la cuisson terminée, retirer les médaillons de porc, ajouter à la sauce des pâtes longues cuites et servir votre porc de ces pâtes.

Ou encore, tout simplement accompagner le tout d’une purée de pommes de terre.

Et bien sûr, pour ajouter de la couleur à votre assiette, savourez ce repas express avec un légume vert au choix.

Bon appétit !

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Filet de porc facile aux oignons
Votes: 4
Évaluation: 5
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 17 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de filet de porc
  • 2 oignons blancs coupés en dés
  • 1 1/2 conserve (284 ml/conserve) de crème de tomates
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 17 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de filet de porc
  • 2 oignons blancs coupés en dés
  • 1 1/2 conserve (284 ml/conserve) de crème de tomates
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer le filet de porc dans 1/2 c. à thé de beurre. Saler, poivrer puis réserver.
  3. Dans la même poêle, faire caraméliser les oignons dans 1/2 c. à thé de beurre. Poivrer au goût.
  4. Couper le filet de porc en 4 médaillons puis les déposer dans une cocotte. Y ajouter les oignons, la crème de tomate puis le sirop d'érable.
  5. Cuire au four à découvert pendant 17 à 18 minutes pour une cuisson dorée.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.