Farce de porc d’Aurore

Une tradition que j’avais le grand plaisir de savourer à chaque Noël célébré chez ma grand-mère paternel – la délicieuse farce d’Aurore, mon arrière grand-mère qui est clairement la meilleure du monde à mon avis et d’une simplicité incroyable !

Visiblement, cette passion pour la cuisine date de plusieurs générations déjà.

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Farce de porc d'Aurore
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2.5 lbs de porc haché maigre
  • 1 oignon jaune haché finement
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en petits dés
  • 2 tranches de pain
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de 4 épices
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 2.5 lbs de porc haché maigre
  • 1 oignon jaune haché finement
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en petits dés
  • 2 tranches de pain
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de 4 épices
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Déposer les tranches de pain au four et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Égrainer. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble puis déposer dans un plat allant au four Cuire 1h30 à 2 heures.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.