On connait l’excellent repas rassembleur des fajitas au poulet.
C’est excellent oui mais j’ai une belle recette à vous présenter aujourd’hui pour vous faire voyager les papilles gustatives.
À essayer 🙂

Prep Time | 10 minutes |
Cook Time | 10 minutes |
Servings |
portions
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- 4 petites tortillas de blé
- 1/2 lb de crevettes cuites, décortiquées
- 1 tasse de grains de maïs surgelés
- 1 à 2 échalotes françaises hachées
- 1 petit concombre anglais coupé en petits dés
- 1 c. à thé de coriandre hachée
- 2 c. à soupe d' huile d’olive
- 1 c. à thé de pâte de tomates
- 1 petite pincée de poivre de cayenne
- 1 c. à thé de cassonade
- 1/2 c. à thé de sambal oelek (plus au goût)
- 1 gousse d'ail hachée
Ingredients
Pour les fajitas de crevettes
Pour la marinade épicée
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- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade épicée. Ajouter les crevettes et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
- Dans une poêle antiadhésive ou sur le BBQ, faire cuire les crevettes environ 1 à 2 minutes de chaque côté (seulement le temps de les colorer et de les réchauffer).
- Sur une tortillas, déposer les garnitures puis les crevettes. Verser un petit filet de mayonnaise au goût.