Décadente tarte aux framboises et au chocolat
|
|
Décadente tarte aux framboises et au chocolat
|
| Portions | Temps de Préparation |
| 10portions | 15minutes |
| Temps d’Attente |
| 4heures |
|
|
Ingrédients
- 1(190g) croûte à tartesurgelée de 9 pouces
- 1 sac (400g) de framboises surgelées
- 1/2tasse de sucre
- 1 1/2c. à soupe de fécule de maïs
- 2barres (41g/barre) de chocolat Miragehachées
- 2barres (52g/barre) de chocolat Marshachées
- 100g de chocolat noir 70% cacaohaché
- 1tasse de crème 35% m,g à fouetter
- 1tasse de mini guimauves
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F Faire cuire la croûte à tarte comme indiqué sur l’emballage. Laisser refroidir.
- Dans une casserole moyenne, verser les framboises et saupoudrer de sucre. À feu moyen, laisser compoter environ 10 minutes. Saupoudrer de fécule de maïs en mélangeant à l’aide d’un fouet et poursuivre la cuisson 2 minutes. Laisser refroidir. Dans une autre casserole, à feu moyen, mélanger tous les ingrédients « pour la ganache » et faire fondre le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Dans la croûte, verser de la confiture de framboises puis la ganache. Laisser réfrigérer 6 heures et plus