Cuisses de poulet laquées à l’érable et soya
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Cuisses de poulet laquées à l’érable et soya
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 5minutes |
| Temps de Cuisson |
| 40minutes |
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Ingrédients
- 4 cuisses de pouletavec la peau
- 3/4tasse de sirop d’érable
- 1/4tasse de sauce soya réduite en sodium
- 2 gousses d’ailhachées
- Poivreau goût
Instructions
- Préchauffer le four à 400 F
- Déposer les cuisses de poulet sur une plaque à cuisson antiadhésive. Décoller la peau du poulet des cuisses en glissant délicatement la main entre la peau et la chair. Attention de ne pas transpercer la peau.
- Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients. Réserver le 1/3 de la préparation.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonner la chair des cuisses avec la marinade. Réserver environ 2 c. à soupe de la marinade pour la verser sur la peau des cuisses de poulet.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. À la mi-cuisson, badigeonner de nouveau la peau des cuisses de poulet avec le 1/3 de la marinade réservée.