Le temps des sucres est déjà commencé et la fête de Pâques arrive à grands pas. C’est une recette vraiment très très simple, qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients et qui est super savoureuse à la fois. Si des invités s’improvisent à Pâques, cette recette vous sauvera de la crise de panique puisqu’elle se préparer rapidement et qu’elle fait honneur à notre bon produit du Québec : le sirop d’érable.
P.S Pour ceux qui désirent manger plus sainement, éviter simplement de manger la peau du poulet 😉
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Cuisses de poulet laquées à l'érable et soya
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Ingredients
- 4 cuisses de poulet avec la peau
- 3/4 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse de sauce soya réduite en sodium
- 2 gousses d'ail hachées
- Poivre au goût
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- 4 cuisses de poulet avec la peau
- 3/4 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse de sauce soya réduite en sodium
- 2 gousses d'ail hachées
- Poivre au goût
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Instructions
Préchauffer le four à 400 F
Déposer les cuisses de poulet sur une plaque à cuisson antiadhésive. Décoller la peau du poulet des cuisses en glissant délicatement la main entre la peau et la chair. Attention de ne pas transpercer la peau.
Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients. Réserver le 1/3 de la préparation.
À l'aide d'un pinceau, badigeonner la chair des cuisses avec la marinade. Réserver environ 2 c. à soupe de la marinade pour la verser sur la peau des cuisses de poulet.
Cuire au four pendant 40 Ã 45 minutes.
À la mi-cuisson, badigeonner de nouveau la peau des cuisses de poulet avec le 1/3 de la marinade réservée.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!