Mon mari est un mangeur nocturne.
Ça étonne tout le monde dans ma famille quand je dis qu’il s’est encore levé la nuit dernière pour manger un restant de dessert.
Il ne se lève quand même pas à toutes les nuits pour manger mais ça arrive quand même quelques fois par mois.
Ça me boost la motivation à lui cuisiner des desserts santé parce que manger la nuit, c’est pas super et encore moins si c’est un dessert hyper riche.
Si jamais vous n’aimez pas les bleuets ou que vous évitez de trop en manger (le fameux mythe d’enfance que les bleuets donnent la diarrhée perdure encore…), vous pouvez sans problème les remplacer par des framboises ou mûres fraîches ou surgelées.
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 50 minutes |
| Temps d'Attente | 10 minutes |
| Portions |
portions
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Ingrédients
Crumble
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/4 tasse de farine de blé
- 5 c. à soupe de beurre non salé, fondu
Garnitures aux bleuets et citron
- 4 tasses de bleuets frais ou surgelés
- 1/4 tasse de cassonade
- 4 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de zestes de citron
Ingrédients
Crumble
Garnitures aux bleuets et citron
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Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour faire la croûte jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un bol, mélanger la cassonade, le beurre fondu et la fécule. Ajouter les bleuets, le jus et zeste de citron et mélanger.
- Ajouter ce mélange dans un moule carré allant au four.
- Couvrir le mélange de la chapelure croustillante.
- Cuire au four 50 à 60 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit bien cuite.
