Croûtons de poireaux et aux 2 saumons

La créativité en cuisine ne connait pas de limite.

À partir d’une recette, nous pouvons la décliner de plusieurs façons.

Ici, j’ai utilisé ma recette de salade duo de saumon pour en faire de petites bouchées explosives de saveurs !

Simple mais siiii bon 🙂

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Croûtons de poireaux et saumon
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour la salade duo de saumon
  • 3/4 lb de saumon frais
  • 140 g de saumon fumé
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 125 g de fromage à la crème léger
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
Pour les croûtons
  • 1 pain baguette coupé en rondelles
  • 1 tasse poireaux émincés
  • 3/4 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • Sel et poivre
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour la salade duo de saumon
  • 3/4 lb de saumon frais
  • 140 g de saumon fumé
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 125 g de fromage à la crème léger
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
Pour les croûtons
  • 1 pain baguette coupé en rondelles
  • 1 tasse poireaux émincés
  • 3/4 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour "la salade duo de saumon" Rectifier l'assaisonnement au goût. Dans une poêle antiadhésive, attendre le poireau dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  2. Sur vos croûtons, déposer le poireau, de la salade de saumon et garnir de fromage. Cuire au four à 350 F pendant 5 à 7 minutes
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.