Crostini de chèvre et oignons caramélisés à l’érable et balsamique
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Crostini de chèvre et oignons caramélisés à l’érable et balsamique
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 5minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 8tranches (environ 1/2 pouce) de pain cibatta
- 70gde fromage de chèvre
- 1gros oignon jauneémincé finement
- 3c. à soupe d’ huile d’olive
- 2c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2c. à soupe de sirop d’érable
- Sel et poivre(au goût)
Instructions
- Préchauffer le four à 325°F.
- Déposer les tranches de pain sur une plaque et badigeonner d’huile d’olive. Cuire au four jusqu’à ce que les croûtons soient dorés. Réserver.
- Dans une poêle, attendrir l’oignon avec 2 c. à soupe d’huile d’olive. Ajouter le sirop d’érable et le vinaigre. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 1-2 minutes. Poivrer généreusement.
- Garnir vos croûtons d’oignons caramélisés, de fromage de chèvre et garnir de ciboulette hachée.