Croquettes de poulet aux chips barbecue

Des croquettes aux chips ?! OUI OUI !!!

Comme je sais que vous êtes nombreux a adoré les chips ET les croquettes, il n’en fallait pas plus pour que j’me décide à créer ces croquettes SUPER croustillantes.

Comme ça avec des frites, coupées en morceaux sur une salade, dans un wrap, vous avez là un beau dépanneur à savourer en famille…ou seul(e) devant une bonne série 😉

 

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Croquettes de poulet aux chips barbecue
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Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en morceaux
  • 1 sac (235g) de croustilles barbecue
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse de chapelure nature
  • 1 tasse de farine tout usage
  • huile d’olive
  • Sel et poivre
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en morceaux
  • 1 sac (235g) de croustilles barbecue
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse de chapelure nature
  • 1 tasse de farine tout usage
  • huile d’olive
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 380 F
  2. Dans un robot culinaire, réduire les croustilles en chapelure, puis verser dans un grand bol. Y ajouter la chapelure nature, et du poivre au goût. Mélanger.
  3. Déposer la farine dans un bol et les oeufs battus dans un autre bol.
  4. Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis dans le mélange d'oeufs et enfin, dans le mélange de chapelure.
  5. Déposer les croquettes sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin et verser de petits filets d’huile sur les croquettes.
  6. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce le poulet ait perdu sa teinte rosée.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.