Des croquettes aux chips ?! OUI OUI !!!
Comme je sais que vous êtes nombreux a adoré les chips ET les croquettes, il n’en fallait pas plus pour que j’me décide à créer ces croquettes SUPER croustillantes.
Comme ça avec des frites, coupées en morceaux sur une salade, dans un wrap, vous avez là un beau dépanneur à savourer en famille…ou seul(e) devant une bonne série 😉
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Croquettes de poulet aux chips barbecue
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Ingredients
- 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en morceaux
- 1 sac (235g) de croustilles barbecue
- 2 oeufs battus
- 1/2 tasse de chapelure nature
- 1 tasse de farine tout usage
- huile d’olive
- Sel et poivre
Ingredients
- 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en morceaux
- 1 sac (235g) de croustilles barbecue
- 2 oeufs battus
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- 1 tasse de farine tout usage
- huile d’olive
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Instructions
Préchauffer le four à 380 F
Dans un robot culinaire, réduire les croustilles en chapelure, puis verser dans un grand bol. Y ajouter la chapelure nature, et du poivre au goût. Mélanger.
Déposer la farine dans un bol et les oeufs battus dans un autre bol.
Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis dans le mélange d'oeufs et enfin, dans le mélange de chapelure.
Déposer les croquettes sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin et verser de petits filets d’huile sur les croquettes.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce le poulet ait perdu sa teinte rosée.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!