Croquettes croustillantes de fromage au proscuitto et aux dattes

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Croquettes croustillantes de fromage et ces garnitures
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 2 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour les croquettes de fromage
  • 2 paquets (160 g/paquet) de fromage à griller coupé en rondelles de 1/2 pouce
  • 2 oeufs battus
  • 1 tasse de chapelure Panko
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse d' huile de canola
Garniture de tomates et basilic
  • 16 tranches de proscuitto
  • 16 dattes coupées en 2
  • réduction balsamique
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 2 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour les croquettes de fromage
  • 2 paquets (160 g/paquet) de fromage à griller coupé en rondelles de 1/2 pouce
  • 2 oeufs battus
  • 1 tasse de chapelure Panko
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse d' huile de canola
Garniture de tomates et basilic
  • 16 tranches de proscuitto
  • 16 dattes coupées en 2
  • réduction balsamique
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Instructions
  1. Déposer la farine dans un bol, la chapelure dans un autre bol et les oeufs battus dans un autre bol.
  2. Enrober chaque tranche de fromage dans la farine. Secouer l'excédent. Ensuite, tremper dans les oeufs battus. Laisser écouler l'excédent puis enrober dans la chapelure.
  3. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire cuire les croquettes de fromage de 10 à 30 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Pour le montage, sur la croquette, déposer le proscuitto, les dattes et un filet de réduction balsamique
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.