Crevettes croustillantes à la noix de coco
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Crevettes croustillantes à la noix de coco
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 1lb de crevettesgrises décortiquées et déveinées
- 1 1/2tasse de chapelure Panko
- 1tasse de noix de coco râpée sucrée
- 1/2tasse de farine
- 1/4c. à thé de poudre d’ail
- 1/4c. à thé de sel d’oignon
- 2 oeufsbattus
- 1 c. à soupe d’ huile d’olive
- Poivre(au goût)
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sel d’oignon, la poudre d’ail et le poivre.
- Dans un autre petit bol, ajouter les oeufs battus.
- Dans un bol, mélanger la chapelure avec la noix de coco.
- Enfariner les crevettes. Par la suite, les tremper dans les oeufs battus (en laissant écouler le surplus) pour ensuite les enrober de chapelure à la noix de coco.
- Déposer vos crevettes sur une plaque, tapissée d’un papier parchemin, puis verser de petits filets d’huile sur vos crevettes. Cuire au four environ 10 à 15 minutes où jusqu’à ce que vos crevettes soient dorées et croustillantes.