Côtelettes de porc parmigiana
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Côtelettes de porc parmigiana
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 30minutes |
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Ingrédients
- 8 côtelettes de long de porc coupe centre
- 1 1/2tasse de chapelure Panko
- 1tasse de farine
- 1tasse de fromage mozzarella écrémérâpé
- 3/4 tasse de sauce tomate
- 1/2tasse de chapelure
- 3 oeufsbattus
- 1/2c. à thé de poudre d’oignon
- Poivreau goût
Instructions
- Préchauffer le four à 400F.
- Dans une assiette creuse, dépose la farine. Dans une autre assiette creuse, dépose les oeufs battus. Dans une troisième assiette creuse, mélange les chapelures, le poivre et la poudre d’oignon.
- Enrober chaque côtelette du mélange de farine. Tremper les côteletets dans les oeufs et bien laisser écouler l’excédent d’oeuf. . Rouler les côtelettes dans la chapelure pour bien les enrober
- Cuire au four pendant 30 minutes. Garnir de sauce tomate, de fromage râpé et poursuivre la cuisson à « broil low » jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.