Coquilles farcies à la dinde et aux dattes
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Coquilles farcies à la dinde et aux dattes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
- 12 à 16 pâtes coquilles géantes
- 1tasse de fromage mozarella cheddar écrémérâpé
- 1lb de dinde hachée maigre(ou veau, ou porc ou boeuf)
- 1tasse de bébés épinardshachés
- 1/2tasse de sauce tomate
- 1/4tasse de sauce tomate
- 1/3tasse de crème 5% m.g
- 1/3tasse de tomates séchéeshachées
- 1/3tasse de parmesan légerrâpé
- 1/3tasse de datteshachées
- 2c. à soupe de persilhaché
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 1 oignon blanchaché
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, verser l’huile et y faire cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter la dinde et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Ajouter la ½ tasse de sauce tomate, la crème, le persil, le parmesan, les dattes, les tomates séchées et les épinards. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes et rectifier l’assaisonnement au goût. Réserver.
- Entretemps, faire cuire les pâtes coquilles selon les instructions sur l’emballage. Égoutter.
- Dans un plat rectangulaire allant au four, verser le ¼ de tasse de sauce tomate au fond du plat. Farcir chaque coquille de la préparation, puis garnir de fromage.
- Cuire au four à 350°F pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.