Compote de pommes à l’érable

À la demande générale de mes fils post cueillette de pommes en fin de semaine dernière, voici ma recette super facile de compote de pommes à l’érable.

On peut très facilement l’intégrer à vos recettes de muffins, galettes, pains desserts et gâteaux préférés pour remplacer le beurre, la margarine ou l’huile.

 

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Compote de pommes à l'érable
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 14 pommes Cortland coupées en cubes
  • 1/4 tasse de beurre non salé
  • 2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de cassonade
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 14 pommes Cortland coupées en cubes
  • 1/4 tasse de beurre non salé
  • 2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de cassonade
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Instructions
  1. Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les pommes, la cannelle, le sirop d'érable et la cassonade. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient molles.
  2. Dans un robot culinaire ou au mélangeur, réduire en une purée lisse. Laisser réfrigérer quelques heures.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.