Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, la vanille, le colorant et le sucre.
Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et ajouter le chocolat blanc.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Verser votre chocolat chaud dans la tasse.
Garnir de crème fouettée, de petits bonbons et de fraises enrobées de chocolat