Cherry Blossom maison – recette de maman

J’ai ce vague souvenir d’un spectacle de Noël où j’étais l’une des animatrices alors que j’allais à l’école primaire.

Les parents des enfants étaient invités à venir voir le spectacle et à apporter un plat salé ou sucré pour célébrer l’arrivée des Fêtes.

Ma mère, une cuisinière hors pair, apporta ces Cherry Blossom maison.

Je me rappelle de voir d’autres mères lui demander sa recette puisque ces bouchées se sont envolées extrêmement rapidement.

Pour rendre hommage à ma maman, voici sa recette

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Cherry Blossom maison - recette de maman
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour le sirop
  • 1 tasse de sucre à glacer
  • 1/4 tasse de sirop de cerises marasquins
Pour le chocolat
  • 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide croquant
  • 1/4 tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1/2 tasse de coconut râpé sucré
  • 1/4 tasse de parrafine râpé
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour le sirop
  • 1 tasse de sucre à glacer
  • 1/4 tasse de sirop de cerises marasquins
Pour le chocolat
  • 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide croquant
  • 1/4 tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1/2 tasse de coconut râpé sucré
  • 1/4 tasse de parrafine râpé
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients "pour le sirop" et réserver. Entre-temps dans un bain-marie, mélanger tous les ingrédients "pour le chocolat" et faire fondre pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que la parrafine soit fondue.
  2. À l'aide de carton d'oeufs vides, déposer du papier parchemin au fond et au pourtour de chaque cavités pour en avoir 18. Déposer de la préparation au chocolat (environ 1 c. à soupe) au fond en prenant soin d'en mettre sur le pourtour. Garnir d'une cerise et du sirop de cerise. Déposer une autre couche de chocolat de façon à bien former vos "cherry blossom". Laisser réfrigérer 2 heures.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.