Un p’tit chausson aux pommes avec ça ?
J’ai dernièrement acheté des chaussons aux pommes à l’épicerie.
Quelle ne fût pas ma déception de la garniture « aux pommes ». C’était ultra fade, impossible de dire si y’avait de VRAIES pommes.
Rien de mieux que de cuisiner nos pâtisseries à la maison pour un bien meilleur goût.
** Note : retrouvez notre recette de compotée de pommes à l’érable ici :
| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 45 minutes |
| Portions |
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Ingrédients
- 1 paquet (397g/paquet) de pâte feuilletée
- 1 1/2 tasse de compotée de pomme à l'érable (**voir note)
- 1 tasse de noix de Grenoble hachée
- 2/3 tasse de brisures de caramel
- 1 oeuf battu
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 450 F. Sur un plan de travail légèrement fariné, étendre la pâte feuilletée Abaisser la pâte en deux carrés d’environ 10 po de largeur et de1/8 de po d’épaisseur. Couper chaque carré en quatre. Déposer environ 3 c. à soupe de la préparation aux pommes, 2 c. à soupe de noix et 1 c.à soupe de brisures de caramel sur chaque carré.
- Badigeonner deux côtés opposés du carré de pâte avec l'oeuf battu et replier de façon à former un triangle. Sceller les joints de votre chausson à l'aide d'une fourchette. Déposer les chaussons sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin et cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorée.
