Champignons farcis au saumon et au fromage Boursin
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Champignons farcis au saumon et au fromage Boursin
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| Portions | Temps de Préparation |
| 8portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 40minutes |
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Ingrédients
- 1lb de saumon fraissans la peau
- 2casseaux (227/ casseau) de champignons blancs
- 1/4 tasse de ciboulettehachée
- 3c. à soupe de fromage Boursin® échalote et ciboulette
- 1c. à thé de miel
- Sel et poivreau goût
- chapelure nature
Instructions
- Préchauffer le four à 350° F.
- Retirer les pieds des champignons et les badigeonner légèrement d’huile. Déposer les champignons (ouverture vers le haut) sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.
- Dans une poêle antiadhésive, verser 1 c. à soupe d’huile d’olive et faire cuire le saumon jusqu’à la cuisson désirée. Saler, poivrer puis défaire le saumon en flocons à la fourchette.
- Dans un bol, mélanger le saumon, le fromage Boursin, la ciboulette et le miel. Rectifier l’assaisonnement au goût. Farcir les champignons de cette préparation et saupoudrer de chapelure. Cuire au four de 25 à 30 minutes.