Carrés croustillants moka
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Carrés croustillants moka
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| Portions | Temps de Préparation |
| 16carrés | 20minutes |
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Ingrédients
- 1 1/2tasse de céréales de riz
- 1 1/4tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1tasse de dattes
- 100g de chocolat noir
- 1/4tasse de beurre d’arachide
- 2c. à soupe de café instantané
- 1c. à soupe de miel
- 2c. à thé d’ eau bouillante
Instructions
- Dans une petite casserole, couvrir les dattes d’eau. À feu moyen, faire cuire les dattes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter. Déposer les dattes dans un robot culinaire pour les réduire en purée et laisser refroidir.
- Y ajouter le beurre d’arachide, le miel, le café instantané, l’eau bouillante et les flocons d’avoine. Actionner le robot jusqu’à l’obtention de la consistance d’un mélange homogène.
- Dans un bol, verser la préparation et y ajouter le quinoa soufflé. Bien mélanger et répartir la préparation uniformément dans un plat carré tapissé d’un papier parchemin. Mettre au congélateur 2 heures.
- Dans un bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et l’étendre sur vos carrés. Laisser réfrigérer 1 heure, couper et servir.