Carrés à l’érable de maman
Carrés à l’érable de maman
  • Cote SantéGourmande
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
10 portions 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
40minutes 10minutes
Portions Temps de Préparation
10 portions 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
40minutes 10minutes
Ingrédients
Pour la pâte
  • 2tasses de farine tout usage
  • 1tasse de beurre tempéré
  • 1/2tasse de cassonade
Pour le coulant
  • 2tasses de sirop d’érable
  • 1 1/3tasse de cassonade
  • 1/2tasse de beurre tempéré
  • 1tasse de pacanes
  • 4c. à soupe de farine
  • 4 oeufs
Instructions
  1. Préchauffer le four à 355F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients “Pour la pâte” puis la déposer dans un moule rectangulaire en faisant une pression sur la pâte. Cuire au four 5 minutes.
  3. Dans une casserole, ajouter le sirop d’érable, la cassonde (1 1/3 tasse) et le beurre. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Laisser tiédir.
  4. Une fois le sirop tiédit, ajouter 1 oeuf à la fois en fouettant puis 1 c. à soupe de farine à la fois en fouettant.
  5. Verser sur la pâte, déposer les pacanes et cuire au four 10 minutes à 450 F puis 20 minutes à 350 F.

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