Caramel aux épices
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Caramel aux épices
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 5minutes |
| Temps de Cuisson |
| 5minutes |
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Ingrédients
- 1tasse de sucre
- 1/4 tasse d’ eau
- 1/2tasse de crème 35% m,g à fouetterchaude
- 1/4tasse de beurre non salé
- 1/4c. à thé de cannelle moulue
- 1/8c. à thé de muscade moulue
- 1/2c. à thé d’ essence de vanille
Instructions
- Dans une petite casserole, mélanger l’eau et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen en prenant soin de ne pas mélanger, jusqu’à ce que la préparation ait une couleur dorée. Retirer du feu et verser graduellement la crème. Porter de nouveau à ébullition, ajouter la vanille, les épices, le beurre et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Laisser refroidir.