Buddha bowl aux crevettes à la grecque
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Buddha bowl aux crevettes à la grecque
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| 2portions |
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Ingrédients
- 1paquet (227g) de crevettes nordiquesde Fruits de mer du Québec
- 1 1/2tasse de riz minutecuit
- 1/2tasse d’ edamamessurgelés et décongelés
- 2 tomatescoupées en dés
- 1/4tasse d’ olives vertes farcies
- 1/4tasse d’ olives Kalamata
- 1/2tasse de concombrecoupé en morceaux
- 1/4tasse d’ oignon rougeémincé
- 1/2tasse de fromage fêtaémietté
- 1/4tasse de vinaigrette grecque
- 1/4tasse de persilhaché grossièrement
- 2 carottesr¸apées
Instructions
- Dans des bols, répartir le riz. Garnir des crevettes des légumes et du persil. Servir avec la vinaigrette.