Brochettes de porc soulvaki
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Brochettes de porc soulvaki
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 5minutes |
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Ingrédients
Pour le porc
- 1 lb de filet de porccoupé en cubes
- 1/4tasse de jus de citron
- 1/4tasse d’ huile d’olive
- 1/4tasse de yogourt nature 2% m.g
- 2gousses d’ ailhachée
- 1c. à soupe d’ origan séché
- sel et poivre au goût
Pour la sauce tzatziki
- 1tasse de concombreépiépiné et haché
- 1c. à thé de jus de citron
- 1tasse de yogourt nature 2% m.g
- 1 oignon verthaché
- Sel et poivre
Instructions
Pour le porc
- Dans un bol ou un sac hermétique, mélanger tous les ingrédients « pour le porc » et laisser mariner de 12 à 24 heures. Enfiler les cubes de porc sur des brochettes.
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille et faire griller les brochettes de porc 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le porc soit rosée.
Pour la sauce tzatziki
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l’assaisonnement au goût.