Brochettes de pétoncles caramélisés, bacon et fromage
Brochettes de pétoncles caramélisés, bacon et fromage
Cote SantéGourmande
Portions
Temps de Préparation
10 à 12 brochettes
10minutes
Temps de Cuisson
2minutes
Portions
Temps de Préparation
10 à 12 brochettes
10minutes
Temps de Cuisson
2minutes
Ingrédients
2 paquets (200g/paquet) de petites pétonclesde Fruits de mer du Québec
2c. à soupe de sirop d’érable
1c. à soupe de sauce soja réduite en sodium
1lb de baconcuit et coupé en morceaux
160g defromage à griller, grillé
Instructions
Dans un bol, laisser mariner les pétoncles, le sirop d’érable, la sauce soja et le poivre. Laisser mariner 4 heures et plus. Égoutter.
Dans une poêle antiadhésive à feu vif, verser 1 c. à soupe d’huile d’olive et y faire cuire les pétoncles 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés.
Faites le montage de vos brochettes avec un pétoncle, un morceau de bacon et un cube de fromage
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!