Brochettes Big Mac
Brochettes Big Mac
  • Cote SantéÉquilibrée
Portions Temps de Préparation
18bouchées 20minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
18bouchées 20minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Pour les brochettes
  • 1lb de boeuf haché maigre
  • 1tasse de fromage cheddar écrémérâpé
  • Sel et poivre
  • 1c. à thé de beurre
  • 18 tomates cerises
  • 4 cornichons à l’anethcoupés en rondelles de 1/2 pouces
  • 1tasse de laitue iceberg
Pour la sauce Big Mac
  • 1/4tasse de mayonnaise légère
  • 1c. à thé de moutarde jaune
  • 1c. à thé de cornichons à l’anethhaché
  • 1c. à thé de paprika
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger la viande hachée, le fromage, le sel et le poivre. À l’aide de vos mains, façonner 18 boulettes. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire dorer les boulettes de 4 à 5 minutes. Déposer les boulettes dans un plat allant au four et cuire 10 minutes. Entre-temps dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce Big Mac ». Sur 18 cure-dent, enbrocher 1 boulette, 1 rondelle de cornichon, 1 petite feuille de laitue et 1 tomate cerise. Répéter pour toutes les autres bouchées. Servir avec la sauce

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