Alors qu’on connait bien le traditionnel « ragoût pattes de cochons » et ses boulettes, j’ai voulu « twisté » à ma manière une nouvelle recette de boulettes tendres, juteuses et sucrées avec ma sauce spéciale Beauceronne 😉
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Boulettes de dinde au cheddar, sauce barbecue de la Beauceronne
Votes: 6
Évaluation: 2.33
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Cote Santé
Équilibrée
Conservation
Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions
boulettes
Ingrédients
Pour les boulettes
1lb dedinde hachée extra-maigre
1tasse defromage cheddarrâpé
1échalote françaisehachée
Sel et poivre
1c. à soupe d'hiule d'olive
Pour la sauce barbecue à l'érable
1/2tasse deketchup
1/2tasse desirop d'érable
1/4tasse desauce chili
2c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2c. à thé d'ailhaché
1/4c. à thé depoudre d'ail
2c. à soupe de purée de dattes
1/2c. à thé de sauce Worcestershire
Poivre
Cote Santé
Équilibrée
Conservation
Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions
boulettes
Ingrédients
Pour les boulettes
1lb dedinde hachée extra-maigre
1tasse defromage cheddarrâpé
1échalote françaisehachée
Sel et poivre
1c. à soupe d'hiule d'olive
Pour la sauce barbecue à l'érable
1/2tasse deketchup
1/2tasse desirop d'érable
1/4tasse desauce chili
2c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2c. à thé d'ailhaché
1/4c. à thé depoudre d'ail
2c. à soupe de purée de dattes
1/2c. à thé de sauce Worcestershire
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Votes: 6
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Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce" et réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour les boulettes" et à l'aide de vos mains, façonner 12 boulettes.
Faire dorer les boulettes dans une poêle antiadhésive avec l'huile pendant environ 4 à 6 minutes.
Déposer les boulettes dans un plat allant au four, verser la sauce et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
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Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
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