Boulettes de creton
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Boulettes de creton
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| Portions | Temps de Préparation |
| 24boulettes | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
Pour les boulettes
- 1.2lb de veau haché extra-maigre
- 1 oignonhaché finement
- 1c. à soupe moutarde sèche
- 2c. à soupe épices à creton
- 1/2c, à thé de 4 épices
- 2c. à soupe de moutarde de Dijon
- 10 biscuits Sodaémiettés
- Sel et poivre
- 1c. à soupe de beurre
Pour la mayonnaise
- 1/2tasse de mayonnaise légère
- 2c. à soupe de moutarde jaune
- 1c. à soupe de moutarde ancienne
- 1c. à soupe de miel
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour les boulettes ». À l’aide de vos mains, façonner 24 boulettes. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire dorer les boulettes pendant 2 à 3 minutes. Déposer les boulettes sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin et terminer la cuisson au four pendant 15 à 20 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la mayonnaise » et rectifier l’assaisonnement au goût.