Boulettes au brocoli, au jambon et au cheddar
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Boulettes au brocoli, au jambon et au cheddar
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| Portions | Temps de Préparation |
| 16boulettes | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
- 1 couronne de brocoli
- 3/4tasse de purée de pommes de terre
- 1 1/4tasse de fromage cheddar écrémérâpé
- 400g de jambon cuithaché
- 1 oeuf
- 3/4tasse de chapelure
- Sel et poivre
Pour la mayonnaise dijonnaise
- 1/3tasse de mayonnaise légère
- 1c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1c. à soupe de sirop d’érable
- 1c, à soupe de ciboulettehachée
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une casserole d’eau bouillante, faites blanchir la couronne de brocoli environ 5 minutes. Égoutter puis haché grossièrement les fleurons de brocoli. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. À l’aide de vos mains, façonner 16 boulettes. Déposer sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin et cuire 20 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la mayonnaise dijonnaise »