Depuis que je suis en « mood » de création de recettes pour le temps des Fêtes, je me suis aperçue que vous aimez BEAUCOUP les bouchées dans des croustilles de maïs.
Moi qui mangeait uniquement ce produit avec mon chili (le meilleur aux dires de mes enfants 😉 ) un p’tit mardi soir d’automne, j’ai sous-estimé la polyvalence de ces chips.
Comme ça fait quelques années que je n’ai pas eu la chance de voyager, j’apporte le sud dans ma cuisine avec ces bouchées qui contiennent les meilleures crevettes du Québec
Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 5 minutes |
Portions |
bouchées
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- 227 g de crevettes nordiques de Fruits de mer du Québec
- 24 croustilles de maïs
- 1 tomate italienne coupée en dés
- 2 c. à soupe de concombre coupé en petits dés
- 1/4 tasse de maïs
- 1 c. à soupe d' oignon rouge haché
- 1 c. à soupe de persil haché
- 3/4 tasse de fromage Tex-Mex râpé
- Sel et poivre
- 1/4 c. à soupe de mayonnaise légère
- Le jus de 1/2 lime
- 1/2 c. à soupe épices Tex-Mex
- 1 c. à thé miel
Ingrédients
Pour les bouchées
Pour la mayonnaise Tex-Mex
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- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour les bouchées" sauf les croustilles. Mélanger tous les ingrédients "Pour la mayonnaise Tex-Mex" et ajouter à la salade de crevettes. Bien mélanger. Garnir vos croustilles de cette salade et les déposer sur une plaque à cuisson. Cuire au four 5 à 7 minutes.