Il y a plusieurs années, nous étions tous réunis dans ma famille chez ma petite soeur.
En entrée, elle nous présenta une petite bouchée qui était à tomber par terre.
Cette bouchée m’est revenu en tête et j’ai voulu la reproduire mais à mon goût en y ajoutant du fromage et du bacon parce que….c’est juste bon 😉 !
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
bouchées
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Ingrédients
- 1 tasse de purée de pommes de terre
- 1 tasse de poulet cuit haché
- 1 tasse de fromage cheddar écrémé râpé
- 1/2 tasse de bacon haché
- 2 c. à soupe de ciboulette hachée
- 2 c. à soupe de fromage à la crème léger
- Sel et poivre
- 3 oeufs battus
- 1 tasse de chapelure
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse d' huile de canola
Ingrédients
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Instructions
- Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre, le poulet, le bacon, le fromage, la ciboulette, le fromage à la crème, le sel et le poivre. À l'aide de vos mains, façonner 16 bouchées.
- Dans un bol, verser la chapelure. Dans un second bol, verser les œufs. Dans un autre bol, verser la farine. Enrober chaque boulette de farine. Les tremper dans le mélange d'œufs en laissant écouler l’excédent. Presser dans la chapelure pour bien les enrober. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, dorer les boulettes dans l’huile 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis les déposer sur une plaque allant au four.
- Cuire au four 10 minutes.
