Quand je suis la personne qui reçoit pendant les fêtes, j’sais pas trop pourquoi mais plusieurs membres de ma famille me dise « fais-en pas trop là hein ?! » J’ai beau chercher, je ne sais pas pourquoi ils me disent ça hihihi. En fait, j’en fais toujours trop mais que voulez-vous, c’est une manière pour moi de démontrer mon amour. Donc quand je reçois dans le temps des fêtes, croyez-moi, il ne manque pas de nourriture sur la table !
Voici une recette coup de coeur pendant les fêtes – bouchées de pizza de Noël, canneberges et brie
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
bouchées
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Ingrédients
- 1 croûte à pizza mince (280g)
- 3/4 lb de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en petits dés
- 150 g de fromage brie "Brise du matin" léger, coupé en tranches
- 2 tasses de bébés épinards
- 4 tranches de proscuitto coupé en petits morceaux
- 3 c. à soupe de confit d'oignons et de canneberges
- 2 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1 c. à soupe d' huile d’olive
- Sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 350° F.
- Dans une poêle antiadhésive, faire dorer le poulet dans l'huile d'olive. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Réduire le feu à moyen, ajouter les épinards et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tombés.
- Sur votre croûte, étendre la mayonnaise puis le confit d'oignons et canneberges. Déposer la préparation de poulet-épinards, le proscuitto puis le fromage brie. Cuire au four de 20 à 25 minutes où jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
