Bouchées croustillantes aux crevettes
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Bouchées croustillantes aux crevettes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 24bouchées | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
- 24feuilles de pâtes won-tondécongelées
- 3/4lb de crevettes nordiques
- 1tasse de vermicelles de rizcuites
- 3/4tasse de carotterâpée
- 2c. à soupe de coriandrehachée
- 3 oignons vertshachés
- 1/2tasse de sauce chili sucrée Thaï(voir note)
- Le jus de 1/2 lime
- 1 jaune d’oeufbattu
- Sel et poivreau goût
- huile de canola(pour la cuisson)
Instructions
- Dans un bol, mélanger les crevettes, les vermicelles de riz, la coriandre, l’oignon vert, le jus de lime, la sauce chili sucrée, le sel et le poivre.
- Au centre de chaque feuille won-ton, déposer environ 1 c. à soupe de la préparation aux crevettes. Badigeonner le pourtour des feuilles won-ton du jaune d’œuf. Replier la pâte sur la garniture de manière à forme une triangle.
- Dans une poêle à feu moyen, verser un peu d’huile et faire cuire les bouchées won-ton jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir avec de la sauce chili sucrée thaï.
Notes
La sauce chili sucrée thaï se retrouve dans les produits asiatiques à l’épicerie