2poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupés en petits cubes
1tasse detomates cerisescoupées en 4
1/2tasse defromage fêta léger
1/4tasse depersilhaché
1/4tasse d’olives noirestranchées
1/4d’oignon rougehaché
1courgettecoupée en petits dés
1/2poivron jaunecoupé en petits dés
Le jus de 1/2citron
2c. à soupe de mayonnaise légère
1c. à soupe de yogourt nature 0% m.g
1c. à soupe de ciboulettehachée
1c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Instructions
Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les cubes de poulet avec l’huile d’olive. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Laisser tiédir/refroidir.
Dans un bol, mélanger le poulet, les légumes et le persil. Dans un autre petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le citron et poivre au goût.
Ajouter la « sauce » à l’autre préparation et bien mélanger. Verser dans vos bols tortillas.
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