Boeuf au brocoli au Air Fryer

Les boys de la maison ADORENT le « steak »

Et étonnament pour des enfants, ils aiment le brocoli ET les carottes.

Comme 1 + 1 = 2, ça  été pas mal l’addition de ces 2 ingrédients pour faire cette recette.

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Boeuf au brocoli au Air Fryer
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings
portions
Ingredients
Pour le boeuf
  • 1 lb de lanières de boeuf
  • 2 couronnes de brocoli coupée en fleurons
  • 1 petit oignon jaune émincé
  • carottes pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouces
Pour la sauce au gingembre
  • 2 c. à thé d' ail hachée
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 1/2 c. à thé d' huile de sésame grillée
  • Sel et poivre
  • 1 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe d'eau tiède
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings
portions
Ingredients
Pour le boeuf
  • 1 lb de lanières de boeuf
  • 2 couronnes de brocoli coupée en fleurons
  • 1 petit oignon jaune émincé
  • carottes pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouces
Pour la sauce au gingembre
  • 2 c. à thé d' ail hachée
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 1/2 c. à thé d' huile de sésame grillée
  • Sel et poivre
  • 1 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe d'eau tiède
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Instructions
  1. Déposer dans le air fryer le boeuf et le brocoli. Cuire en mode "cuire" pendant 12 à 15 minutes à 325 F.
  2. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce au gingembre" à l'exception de la fécule et l'eau. Chauffer à moyen-élevé jusqu'à ébullition. Entre-temps, délayer la fécule dans l'eau. Réduire le feu à doux, ajouter la fécule diluée, mélanger et poursuivre la cuisson environ 2 à 3 minutes. Dans une assiette de présentation, verser la préparation boeuf au brocoli, la sauce et bien mélanger.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.