Les boys de la maison ADORENT le « steak »
Et étonnament pour des enfants, ils aiment le brocoli ET les carottes.
Comme 1 + 1 = 2, ça été pas mal l’addition de ces 2 ingrédients pour faire cette recette.

Prep Time | 15 minutes |
Cook Time | 15 minutes |
Servings |
portions
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- 1 lb de lanières de boeuf
- 2 couronnes de brocoli coupée en fleurons
- 1 petit oignon jaune émincé
- carottes pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouces
- 2 c. à thé d' ail hachée
- 1 c. à thé de gingembre haché
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/2 c. à thé d' huile de sésame grillée
- Sel et poivre
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à soupe d'eau tiède
Ingredients
Pour le boeuf
Pour la sauce au gingembre
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- Déposer dans le air fryer le boeuf et le brocoli. Cuire en mode "cuire" pendant 12 à 15 minutes à 325 F.
- Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce au gingembre" à l'exception de la fécule et l'eau. Chauffer à moyen-élevé jusqu'à ébullition. Entre-temps, délayer la fécule dans l'eau. Réduire le feu à doux, ajouter la fécule diluée, mélanger et poursuivre la cuisson environ 2 à 3 minutes. Dans une assiette de présentation, verser la préparation boeuf au brocoli, la sauce et bien mélanger.