Biscuits moelleux à l’abricot, courge et aux bleuets pour bébé
Biscuits moelleux à l’abricot, courge et aux bleuets pour bébé
  • Cote SantéMinceur
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
18 biscuits 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15minutes 5minutes
Portions Temps de Préparation
18 biscuits 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15minutes 5minutes
Ingrédients
Pour les biscuits
  • 1tasse de farine de blé
  • 3/4tasse de céréales de bébé
  • 3/4tasse de flocons d’avoine
  • 1/2tasse de lait 3.25% m.g.
  • 1/2tasse de purée d’abricots(voir instructions de purées)
  • 1/2tasse de purée de courge butternut(voir instructions de purées)
  • 1/2tasse de bleuets surgelés
  • 1c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2c. à thé de poudre à pâte
  • 1c. à thé d’ essence de vanille
  • 1c. à thé de graines de chia
  • 1pincée de Sel
Pour les purées
  • 1 tasse d’ eau
  • 1tasse d’ abricots séchés
  • 1tasse de courge butternutcoupée en petits cubes
Instructions
Pour les biscuits
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides.
  3. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Bien mélanger. Ajouter les bleuets et mélanger délicatement.
  4. À l’aide d’une cuillère à soupe, former vos biscuits (environ 1/2 c. à soupe) sur une plaque à cuisson. Faire cuire environ 6 à 8 biscuits par plaque.
  5. Cuire au centre du four de 12 à 15 minutes oû jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Pour les purées
  1. Dans une petite casserole d’eau bouillante, faire cuire la courge jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égoutter et réduire en purée.
  2. Dans une petite casserole, verser l’eau. Y ajouter les abricots et laisser mijoter pendant environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter au besoin et réduire les abricots en purée à l’aide d’un robot culinaire.

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