Biscuits maison “Pattes d’ours” protéiné
Biscuits maison “Pattes d’ours” protéiné
  • Cote SantéÉquilibrée
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
16biscuits 10minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
16biscuits 10minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 1 1/4tasse de farine de blé
  • 1tasse de pois chichesen conserve, rincés et égouttés
  • 1tasse de mélasse
  • 1tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1 oeuf
  • 2c. à soupe de beurrefondu
  • 2c. à soupe de sucre
  • 1c. à soupe de chia
  • 1c. à thé d’ essence de vanille
  • 1/2c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4c. à thé de canelle moulue
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un robot culinaire, réduire les pois chiche en purée. Y ajouter la mélasse, l’oeuf, le beurre, la compote et la vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Y ajouter la préparation d’ingrédients liquides et bien mélanger.
  4. Sur une plaque à biscuits antiadhésive, former vos biscuits avec environ 1 c. à soupe de la préparation.
  5. Cuire au four environ 15 minutes puis laisser refroidir complètement sur la plaque.

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