Biscuits de gruau et aux dattes

Vous avez sans doute déjà vu des biscuits semblables à l’épicerie mais saviez-vous qu’on peut les cuisiner « maison » ?

Ces petites bouchées du bonheur s’envoleront très rapidement donc n’hésitez à doubler la recette.

Merci à la maman de Colette (une cliente) qui nous a partagé sa recette de biscuits de gruau et aux dattes !

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Biscuits de gruau et aux dattes
Votes: 40
Évaluation: 3.15
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Pour les biscuits
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé de Sel
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de margarine
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/2 tasse de graisse végétale (shortening)
Pour la garniture de dattes
  • 1 boîte (500g) de dattes
  • 1 tasse de jus d'orange
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
Pour les biscuits
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé de Sel
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de margarine
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/2 tasse de graisse végétale (shortening)
Pour la garniture de dattes
  • 1 boîte (500g) de dattes
  • 1 tasse de jus d'orange
Votes: 40
Évaluation: 3.15
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Instructions
Pour les biscuits
  1. Mélanger les ingrédients secs. Faire fondre le beurre et la graisse. Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer le lait. Mélanger. Réfrigérer 20 minutes. 1
  2. Diviser la pâte en 2 et abaisser chaque partie à 3mm (1/8 pouces) d'épaisseur sur une planche légèrement farinée. Découper à l'emporte-pièce et les déposer sur une plaque graissées. Cuire au four à 350F de 10 à 15 minutes et laisser refroidir.
Pour la garniture de dattes
  1. Dans une casserole, attendrir les dattes dans le jus d'orange pendant quelques minutes. Égoutter. Dans un robot culinaire, réduire en purée lisse et laisser refroidir.
  2. Assembler vos biscuits en déposant de la garniture aux dattes entre 2 biscuits.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.