Muffins aux épices d’automne à la courgette
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Muffins aux épices d’automne à la courgette
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| Temps de Préparation |
| 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
Pour les biscuits
- 3/4tasse de beurre
- 3/4tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1c. à thé de jus de citron
- 2c. à thé de zeste de citron
- 1c. à thé d’ essence de citron
- 2tasses de farine tout usage
- 1c. à thé de poudre à pâte
- 1tasse de courgetterâpée
Pour le glaçage
- 1 1/2c. à soupe de jus de citron
- 1tasse de sucre à glacer
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter l’oeuf, le jus, l’essence et le zeste de citron jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Ajouter la farine et la poudre à pâte. Bien mélanger. Ajouter la courgette et mélanger de nouveau.
- Sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin, former 12 boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée. Cuire 20 à 25 minutes ou jusqu`à ce que les galettes soient légèrement dorées. Entre-temps dans un bol, fouetter les ingrédients « pour le glaçage » et napper vos biscuits de celui-ci.