Biscuits à la mélasse, avoine et chocolat
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Biscuits à la mélasse, avoine et chocolat
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| Portions | Temps de Préparation |
| 12portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2tasse de brisures de chocolat
- 1/2tasse de flocons d’avoine
- 1/2tasse de cassonade
- 1/2tasse de beurreà température pièce
- 1/2tasse de mélasse
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4c. à thé de cannelle moulue
- Une pincée de Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre avec la cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajouter l’oeuf et la mélasse puis bien mélanger.
- Incorporer les ingrédients secs et le chocolat. Bien mélanger.
- Former 12 boules. En déposer 6 sur une plaque en prenant soin de les espacer. À l’aide d’une fourchette, écraser légèrement chaque boule. Cuire au four 15 à 17 minutes et laisser refroidir avant de les manipuler. Répéter pour les autres boules.