Beignes double chocolat au four

Je me rappelle du bon vieux temps et de nos visites au Dunkin Donut où nous avions la grande joie de choisir le beigne de notre choix.

Sans hésiter, je choisissais à chaque fois le beigne au chocolat, LE DOUBLE chocolat.

Ici, je vous propose une version plus santé puisque la cuisson se fait au four grâce à notre moule à beignes en silicone qui est une merveille à ajouter à votre cuisine.

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Beignes double chocolat au four
Votes: 6
Évaluation: 3.83
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
beignes
Ingrédients
Pour les beignes
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 3/4 tasse de cacao
  • 3/4 tasse de brisures de chocolat
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse d' huile de canola
  • 1 1/3 tasse de lait
Pour le glaçage
  • 1 1/3 tasse de pastilles de chocolat au lait
  • 1/2 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
beignes
Ingrédients
Pour les beignes
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 3/4 tasse de cacao
  • 3/4 tasse de brisures de chocolat
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse d' huile de canola
  • 1 1/3 tasse de lait
Pour le glaçage
  • 1 1/3 tasse de pastilles de chocolat au lait
  • 1/2 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
Votes: 6
Évaluation: 3.83
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  3. Transvider la préparation dans une poche à pâtisserie munie d’une douille unie.
  4. Remplir 18 alvéoles de moules à beignes antiadhésifs de pâte jusqu’aux trois quarts.
  5. Cuire au four de 25 à 27 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans un beigne en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
  6. Pendant ce temps, dans une casserole, porter la crème à ébullition. Ajouter les pastilles de chocolat et laisser fondre à feu moyen en remuant à quelques reprises et jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Trempez les beignes dans la ganache
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.