J’ai longtemps voulu cuisiner des bagels maison.
Là , je pense avoir créé la recette MÉGA SIMPLE et rapide à faire au Air Fryer pour tous les grands amoureux de cet appareil culinaire.
Ici, avec la même base, 3 délinaisons.
Bagel au sésame
Bagel tout garni
Bagel au cheddar
Bien sûr, laissez aller votre imagination pour créer vos propres bagels maison en y ajoutant des fines herbes fraîches ou séchés et vos assaisonnements préférés.

Prep Time | 20 minutes |
Cook Time | 15 minutes |
Servings |
bagels
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- 3 tasses de farine tout usage
- 2 tasse de yogourt nature grec 2% m.g.
- 1/2 c. à thé de Sel
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 3 blancs d' oeufs
- 1/3 tasse de graines de sésame
- 1/3 tasse d' assaisonnement pour bagel tout garni
- 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé finement
Ingredients
Pour les bagels
Déclinaisons
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- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour la bagel" pour en former une boule sur une surface enfarinée. Diviser la boule en 3 parties.
- 1ère déclinaison Diviser la première partie en 3. Sur une surface enfarinée, façonner chaque part en boudin d'environ 8 pouces de longueur. Joindre les extrémités en les pinçant ensemble. Badigeonner toute la surface du bagel de blancs d'oeufs battus. Dans une assiette, verser les graines de sésame et enrober chaque bagel de sésame. Réserver.
- 2e déclinaison Diviser la seconde partie en 3. Sur une surface enfarinée, façonner chaque part en boudin d'environ 8 pouces de longueur. Joindre les extrémités en les pinçant ensemble. Badigeonner toute la surface du bagel de blancs d'oeufs battus. Dans une assiette, verser les assaisonnements "tout garni" pour bagel et enrober chaque bagel de ces assaisonnements. Réserver.
- 3e déclinaison Mélanger la pâte avec le fromage râpée. Diviser cette partie en 3 parts. Sur une surface enfarinée, façonner chaque part en boudin d'environ 8 pouces de longueur. Joindre les extrémités en les pinçant ensemble. Réserver.
- Déposer les bagels dans votre Air Fryer et cuire 15 minutes à 325F.