Avocat farci à la salade de crevettes et crabe
Avocat farci à la salade de crevettes et crabe
  • Cote SantéÉquilibrée
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Ingrédients
  • 2 avocatsmûrs
  • 125-150 g de crevettes de matane
  • 1 conserve(120g/conserve) de chair de crabeégouttée
  • 1/2 poivron rougecoupé en petits dés
  • 1/2 branche de célericoupée en petits dés
  • 1 échalote françaisehachée finement
  • 1 à 2c. à soupe de ciboulettehachée
  • 1/2c. à thé d’ aneth fraishaché
  • 1c. à thé de sauce chili
  • 1/4tasse de mayonnaise
  • 1c. à soupe de fromage à la crème léger
  • Poivre(au goût)
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger les crevettes, le crabe, les légumes, les épices, le fromage et la mayonnaise. Bien mélanger et laisser réfrigérer 15 à 30 minutes.
  2. Couper les avocat en 2 et retirer le noyau. Enlever délicatement la chair d’avocat de sa pelure.
  3. Farcir les demis avocats avec la préparation aux fruits de mer.

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