Entre-temps dans une petite casserole, mélanger le miel, la sauce soja, l’ail, l’huile, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Dans un petit bol, délayer la fécule dans l’eau et verser dans la sauce.
Poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Verser la sauce sur les ailes et bien mélanger.
Servir.