Coulis fraise-rhubarbe

C’est seulement la seconde fois que je cuisinais la rhubarbe. Après quelques discussions autour de ce légume avec des amies, l’une d’entre elles m’a suggéré de faire simplement un coulis fraise-rhubarbe. Je l’ai écouté et le voici. Délicieux sur un gâteau des anges, sur un gâteau à la vanille ou encore sur une belle boule…

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Croustade express fraise-rhubarbe

Je suis une maniaque des croustades surtout quand vient le temps de l’auto-cueillette de mes petits fruits préférés. C’est un dessert ultra simple, souvent avec des ingrédients qu’on a déjà à la maison et j’avoue avoir un gros faible pour le « crumble » d’une croustade. Comme je n’ai cuisiné la rhubarbe qu’une fois, j’y ai été…

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Salade d’asperges rôties, fraises et feta

Fraîcheurs, saveurs, couleurs, simplicité, bon goût : ça résume bien cette salade aux asperges. J’ai opté ici pour du feta mais si ça n’avait été que de moi, j’aurai pris du chèvre donc allez-y avec votre fromage préféré 😀 En accompagnement à un poisson ou un volaille grillée, c’est PARFAIT  ! IMPRIMER Salade d’asperges rôties,…

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Tartare duo de saumon à la fraise et au feta

On associe beaucoup les tartares à la saison estivale mais moi, JAMAIS je ne me prive de m’en cuisiner à la maison été comme hiver. C’est tellement bon, léger, simple et en plus ça ne demande pas de cuisson. Pour un souper entre amis ou en amoureux réussi, clairement que ce tartare gagnera des points…

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Pouding à la vanille et aux fraises coupe-faim

Une petite douceur à s’offrir SANS culpabilité : notre pouding à la vanille et aux fraises tiré de notre magazine « Ma semaine détox 3 » Super simple, nourrissant et sucré à souhait, ce dessert/collation/petit-déjeuner contribuera à diminuer vos rages de sucre sans frustration   IMPRIMER Pouding à la vanille et aux fraises coupe-faim Votes: 1 Évaluation:…

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Lait frappé santé aux fraises (milkshake)

Dernièrement, j’attendais pour me commander un café dans un « fast-food ». Ça ne fait que quelques années que certaines chaînes affichent l’apport calorique sur leur menu mais j’ai été FRAPPÉ (ohhh le jeu de mots!) de voir combien un milkshake pouvait contenir de calories. Savez-vous combien ? Ça dépasse les 1100 calories pour le grand format.…

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