Salade d’épinards, fraises, avocat et fromage
C’est enfin le temps de se mettre à 4 pattes pour avoir le plaisir de cueillir nos belles fraises du Québec, les meilleures au monde ! Quand on pense à des recettes mettant en vedette les fraises, on pense immédiatement aux desserts, aux compote et aux confitures mais on oublie à quel point les fraises…
Gâteau d’anniversaire à la vanille
Le mois de juin est un mois festif Après la fête des pères, c’est l’anniversaire de 2 de mes 3 fils en 7 jours d’intervalles. Comme j’adore cuisiné, j’ai l’immense joie de cuisiner leur gâteau d’année en année donc en voici un à la vanille super facile. Pour la garniture ici, j’ai opté pour de…
Pouding chômeur aux fraises et à la crème
Quand le temps de sucre est lancé, c’est immanquable que je cuisine des classiques mettant en vedette l’érable. Maintenant que la saison des fraises à sonné à nos portes, voici l’assemblage entre 2 classiques soit le pouding chômeur et des fraises écrasées avec de la crème et du sucre que je mangeais avec du bon…
Poke Bowl à la truite, sauce à l’avocat et à la lime
Avec l’été qui arrive dans moins de 5 jours, c’est le temps de sortir nos légumes du frigo pour cuisiner de succulents poke bowl. Poke bowl, tartare, sushi, buddha bowl : j’en mangerai à TOUS LES JOURS C’est bon ,c’est frais, c’est nourrissant, c’est coloré et c’est parfait pour utiliser tous les légumes qui ne…
Buddha bowl aux crevettes à la grecque
Sur la lancée de notre thématique « buddha/poke » bowl, l’idée m’est venue quand j’ai repensé au GRAND succès de mes bouchées de crevettes à la grecque sur des croustilles de maïs que j’ai crée pour le temps des fêtes. Si bon, frais et pas compliqué, ça fait différent du buddha bowl aux crevettes plus classique que…
Buddha Bowl de poulet à l’arachide (satay)
Ça faisait siii longtems que j’avais envie de re-cuisiner du poulet satay que lorsque l’inspiration d’un spécial « poke/buddha bowl » est arrivée, je me devais d’en créer un avec ce poulet si bon, croustillant et moelleux à la fois. Pour les personnes allergiques, optez pour le beurre de soja qui est tout aussi excellent ! …