Tartinade crémeuse de poulet aux canneberges et pacanes

Y’a déjà quelques mois, il y avait à l’épicerie des dindons en spécial. Étant une personne impulsive de nature, j’ai décidé d’en acheter 3 et de tous les faire cuire dans la même journée. Résultat : beaucoup de dinde cuite dans mon congélateur. Ce n’est pas un problème parce qu’on peut faire milles et une…

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Brochettes sympathiques de tomates et fêta

Quand je sais à la dernière minute que des invités vont se pointer chez nous, j’deviens en mode “panique”. J’aime bien recevoir mes invités et de ne pas avoir  le temps la chance de préparer des p’tites bouchées, ça m’énerve. C’est sûr que le sac de chips et quelques cubes de fromage, ça dépanne et…

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Pizza matinale énergisante

La pizza, c’est bon n’importe quand, chaud, froid et meilleur réchauffé. Je ne connais personne qui n’aime pas la pizza. Sérieusement, ça existes-tu du monde qui aime pas ça ?  On aime manger la pizza par les soirs de semaine pressés ou encore pendant un match de hockey mais c’est aussi excellent le matin 🙂…

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Gruau aux bananes, noix et érable

Donne 4 portions Ingrédients 2 tasses de lait 1% m.g 1 tasse de flocons d’avoine 1/2 tasse de noix de Grenobles (ou autres noix de votre choix) non salées et coupées grossièrement 2 bananes coupées en rondelles 1 c.à.thé d’essence de vanille 2 c.à.table de sirop d’érable   Préparation Dans une casserole à feu moyen-élevé,…

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Falafel de patate douce au cari et paprika

Donne 4 portions Ingrédients Falafels 1 conserve de pois chiches, rincés et égouttés 1 ½ tasse de couscous de blé cuit et refroidi 2 c.à.soupe de noix de Grenoble hachées 1 grosse patate douce ½ c.à.thé de poudre de cari ½ c.à.thé de paprika fumé ¼ c.à.thé de cumin moulu 1 gousse d’ail 1 tasse…

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Burritos matinal

Super pour vos brunchs du week-end…! Donne 2 portions Ingrédients 2 petites tortillas de blé entier 3 oeufs battus 2 c.à.soupe de lait 1% m.g 75 g de jambon dégraissé coupé en petits cubes 1 oignon vert haché 1 tasse de fromage cheddar fort allégé 1/2 poivron vert et rouge coupés en petits cubes Huile…

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