Mijoté de boeuf au vin rouge et aux légumes

Cette recette est un classique donc j’ai désiré le conserver tel quel mais simplement en y ajoutant un ingrédient que j’ajoute à pratiquement à toutes mes recettes et qui est 100% québecois : le sirop d’érable. Pourquoi j’en ajoute presque toujours ?  Parce que c’est bon ! Dois-je vraiment me défendre sur ce point ?…

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Sauté asiatique de porc au bok choy

Les sautés sont parfaites pour faire le ménage de notre frigo. On peut y ajouter nos restes de légumes qui commencent à ramollir, un restant de viande de la veille et on a simplement à faire une petite sauce pour puncher la recette. Quand je ne sais pas cuisiner ou que j’ai pas envie de salir…

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Boeuf stroganov à la mijoteuse

C’est par un dimanche gris et froid d’hiver est né cette recette de boeuf stroganov. La mijoteuse est mon alliée les jours gris d’automne et d’hiver, où l’idée de cuisiner demeure juste une idée… Ces jours-là, je feel pour rester en vêtements mous confortables et à relaxer mais faut bien manger alors j’opte dans ce…

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Soupe full légumes ; la meilleure !

J’associe la soupe aux légumes à l’hiver mais aussi à ma grand-mère. J’allais diner quelques fois souvent chez elle et évidemment, on commençait le repas avec deux un bon bol de soupe aux légumes. Mon mari partage les mêmes souvenirs avec sa grand-mère qui, paraît-il, garde le secret de la meilleure soupe aux légumes 🙂…

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Soupe won-ton au porc

Les rares fois que mon mari et moi allons manger dans un  buffet, je sais pertinemment qu’il va se garocher dans la soupe won-ton pour au moins 2 bols. Il aime trop beaucoup la soupe won-ton, alors je me suis donnée la mission de lui en faire moi-même. Je vous rassure, c’est très simple à…

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Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse

Un diner que ma mère me faisait assez souvent lorsque j’étais jeune, c’était la traditionnelle et réconfortante soupe Lipton poulet et nouilles. Je mangeais ça simplement avec du fromage et des biscuits Soda tartinés de margarine. Tsé, un vrai bon diner santé 😉 Sérieusement, c’était tellement bon et je me rends compte en écrivant ces lignes que…

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Crumble aux bleuets et citron

Mon mari est un mangeur nocturne. Ça étonne tout le monde dans ma famille quand je dis qu’il s’est encore levé la nuit dernière pour manger un restant de dessert. Il ne se lève quand même pas à toutes les nuits pour manger mais ça arrive quand même quelques fois par mois. Ça me boost…

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Muffins moelleux aux canneberges et à l’orange

Les muffins font partie de ma vie depuis ma p’tite enfance.  Un beau souvenir que je garderais en tête et que je souhaite répéter avec nos enfants, c’est de cuisiner des muffins le dimanche matin. C’est une tradition que nous faisions avec notre mère et qui me réconforte le coeur. Des muffins, on dirait que…

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Smoothie dessert au chocolat et framboises

Existe-t-il vraiment un mariage plus harmonieux que les framboises avec le chocolat ? Not ! Je ne sais pas comment serait ma vie sans le chocolat. C’est un de mes pêchés mignons, sans doute comme la majorité des femmes. Si vous avez des rages de chocolat et que vous voulez faire attention à votre ligne, je…

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Smoothie de bleuets vivifiant

Si tu es cette personne qui manque de temps et/ou d’appétit le matin pour déjeuner, faut que j’te dise quelque chose… Y’a eu une période dans ma vie oû j’ai cessé de déjeuner parce que je n’en ressentais plus le besoin. Je n’étais pas le genre de personne a avoir faim dès que j’ouvrais les…

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